小米产地哪里更好，山西还是东北？今天总算清楚了……

小米，起源于中国黄河流域，在中国已有8000多年的栽培历史。小米性喜温暖，适应性强，现主分布于中国华北、西北和东北各地区。一方水土养育一方人，大家都认为自己家乡的小米最好吃。

那么我国小米产地众多，小米品牌也纷繁复杂，应当如何选择优质产地，找到适合自己口味的小米呢？下面小编给大家介绍一下各产地的小米，供大家参考！

1、河北小米

河北蔚县小米，曾被列为“四大贡米”之一。河北小米，由于米优价廉，远销全国各地。河北小米品种主要有“桃花米”、“冀张谷5号”、“张杂谷5号”、“大白谷”。不过近些年，由于雾霾污染，种植收入低等因素，小米品质并不理想。

2、山东小米

山东金乡县的金米是我国四大名米之一。19世纪中期的清康熙年间被列为贡品。建国十年大庆之际，周总理曾用此米招待中外宾客。1996年金乡县马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡“。

3、东北小米

我国盛产粮食的东北，不光大米有名，小米产业做的也是有声有色。东北小米种植在黑土地中，独特地域优势，保证了东北大米的品质。

4、陕西小米

陕西盛产小米，米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产，又称延安小米。米脂小米，明清之际，即享誉全国，敕封为朝廷四大贡品小米之一。陕西小米品种以米脂小香米、晋谷21号、晋谷29号为主。

5、山西小米

“中国小米在山西，山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。山西小米品种多为沁州黄、晋阳21号。山西小米种植面积全国第一，口感极好，营养丰富。

在武乡县，号称“小米县长”的扶贫县长通过站台、代言、背书等方式，在全国不遗余力地为革命老区武乡的优质小米宣传推介，让武乡的优质小米不仅走出大山，还走向了全国，有力地带动了当地小米产业的种植和销售，帮助当地群众实现了脱贫致富。

选购小米指南

山西寿阳 黄小米最出油

小编也给大家推荐一款山西寿阳的黄小米，这种小米属于国家地理标志农产品，全年光照2600个小时。这里的小米种植生态环保、纯天然加工，不漂洗，不染色，原汁原味无任何化学添加剂。

蒸煮出来的黄小米，还未出锅就已闻到那浓郁的香气，仿佛漂浮在厨房上面的水蒸气都是甜的。熬出来的小米粥稍等一会就出了油皮，很厚实，用手一抓就能抓起来！

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