黑胡椒味香肠派对 黑胡椒香肠的自制方法

　　在美食世界中，香肠一直是备受喜爱的美食之一。而黑胡椒香肠则是一种不加任何防腐剂的自然美味口感。为了掌握这一特别的香肠制作技巧，许多美食爱好者都开始自己动手制作。如果你也对自制黑胡椒香肠充满兴趣，那么不妨参加一场黑胡椒味香肠派对，与同样热爱美食的朋友们分享制作心得和美味佳肴。在这里，我们将向你分享一道简单易学的黑胡椒香肠自制方法，帮助你轻松制作出美味的香肠，为你和你的家人朋友带来美好的味蕾体验。

黑胡椒香肠的自制方法

具体方法：

1.将调味料加入猪肉馅中搅拌，顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样，黑胡椒粉可以多加点，突出味道…

2.加入玉米淀粉，继续搅拌

3.肠衣清水泡30分钟，洗净，可套在水龙头上，冲洗内部…

4.将肠衣的一段用线扎，然后将肉馅装入肠衣。我用硅胶裱花袋挤进去的，没有的也可以把肠衣套在一个减掉瓶体的矿泉水瓶的瓶嘴上，往里塞肉，并用筷子捅，注意不要塞的太满，煮的时候会爆…按照自己喜欢的长度大小扎上线，都装完后，用消过毒的缝衣针在每个香肠上扎些眼排气，防止煮爆…

5.凉水下锅…小火煮香肠，不要使水沸腾翻滚。那样的话香肠会煮爆，全程不要盖锅盖…大约煮15-20分钟，之后捞出晾凉…

6.找个铁锅…放入锡纸，上面放红糖。茶叶，大米，然后在锅里放入支架将香肠放在上面，盖上锅盖，小火熏10分钟…

7.出锅了…很不错吧…

　　通过自制黑胡椒香肠，我们可以享受到更加纯正的口感和更健康的食材。在黑胡椒味香肠的派对上，我们可以尝到不同口味的美味，同时也可以分享自己的制作心得。让我们一起享受这个美食的盛宴吧！